AIMÉ
UN CHARMANT RESTAURANT ET SON QUARTIER
Avec l’agence d’architecture Glenn Médioni (www.glennmedioni.com), nous avons été mandaté par Monsieur Naïm pour réaliser son ambitieux et beau projet : Celui d’ouvrir au coeur du quartier de Ménilmontant/Belleville, un restaurant spécialisé dans la tartine tout en faisant collaborer des commerçants/artisans locaux.
Chez Aimé, le pain provient du célèbre boulangers se trouvant non loin de là : Benoît Castel. Le café est quant à lui est issu de la brulerie de Belleville.
Et que dire de tous les fruits et légumes appartenant au marché de Belleville (ce marché ouvre ses portes le mardi et vendredi, dans la rue du restaurant)
Chez Aimé, ce n’est pas simplement une tartine que vous mangez, c’est un quartier que vous découvrez gustativement.
Afin de créer une image de marque atypique et ayant du sens, l’agence Glenn Médioni et notre studio s’est basé sur la forme de la vague.
Cette forme que l’on retrouve sur les frontons des stands de marché.
De cette vague découla toute notre identité formelle : carton arrière de la carte (menu), banquettes, bar, etc.
Pour découvrir le site web, c’est ici : http://www.aime-paris.fr/
